LINE公式アカウントの管理画面から設定が可能です。
▼LINE Official Account Manager
https://account.line.biz/login?redirectUri=https%3A%2F%2Fmanager.line.biz%2
1)ログイン後、アカウントリストで、設定するアカウント名をクリック。
2)[チャット一覧]＞[画面右上の歯車アイコン]をクリック。
3)[チャット設定]＞[応答時間]をオンにして1週間のスケジュールを設定してください。
4)[ステータスバー]から、ステータスバー表示のオン/オフと文言を設定して完了です。